Vor einigen Wochen hat in Vechta ein sehr interessantes
neues Restaurant geöffnet. Und da wir, wie schon in anderen Berichten
angedeutet, große Fans der asiatischen Küche sind, ist dieses Restaurant für
uns besonders interessant.
Das Restaurant, welches in der nördlichen Innenstadt liegt,
heißt BOME. Ein erstes Restaurant davon gibt es schon in Wildeshausen und nun
auch in Vechta.
Bo Me bedeutet, wie es auf der Homepage beschrieben wird,
auf vietnamesisch Vater (Bo) und Mutter (Me).
Es wird eine asiatische Fusionsküche mit Elementen der
vietnamesischen und japanischen Küche kombiniert mit regionalen Produkten
angeboten.
Das Gebäude in dem das BOME liegt, wurde renoviert und hat
innen jetzt ein modernes Ambiente mit einem Industrial Style.
Man kann unten oder oben Platz nehmen, wobei es unten etwas
heller gestaltet ist, oben etwas dunklere Farben vorherrschen.
Die Speisekarte https://www.meinbome.de/speisekarte-standort-vechta
erklärt zunächst die „Esskultur“.
Die Gerichte auf der Karte hören sich alle
wirklich super an, von interessanten Burgern, Suppen und Bowls zu tollen
Sushikreationen.
Wir haben uns zunächst für kleine Vorspeisen entschieden, die
schon sehr schön angerichtet vom sehr freundlichen Service serviert wurden.
Als Hauptgericht haben wir bei unserem ersten Besuch die
BOME Bao Burger probiert.
Dazu gab es die Plantlove Bites.
Alles, die Vorspeisen und die Burger waren wirklich sehr
lecker. Insbesondere die Burger Buns waren sehr weich und „fluffig“ und dadurch
sehr außergewöhnlich.
Die anderen Nachbartischen servierten Sushi sahen auch
vorzüglich aus, die werden wir beim nächsten Mal probieren.
Auf Vorschlag der Bedienung haben wir als Nachspeise noch
das Mochi Eis Trio bestellt und auch dieses war optisch super und schmeckte sehr lecker!
Die Preise sind, wie wir finden, äußerst fair. Da kann man
nicht meckern.
Vorreservierung ist wohl angeraten, denn das Restaurant ist
schon gut besucht.
- Fazit
Alles in allem ein tolles, modernes asiatisches
Fusionrestaurant, welches die Restaurantszene in Vechta, aber auch mit
Ausstrahlung darüber hinaus, mehr als bereichert. Sehr leckere Gerichte in
moderner, entspannter Atmosphäre. Sehr freundlicher Service, gute Preise. Top!
- Öffnungszeiten
Montag und Dienstag geschlossen
Mittwoch bis Sonntag 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr und 16:30 Uhr
bis 22:30 Uhr
- Adresse/Kontakt
Bremer Tor 11
49377 Vechta
https://bome-vechta.de/
